Forêt noire et chocolat : toutes nos recettes

Ne passez pas à côté de cette recette de forêt noire qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Du chocolat, de la crème chantilly et quelques framboises. Bref, un dessert gourmand !

Une forêt noire sous la forme d'un délicat chou à croquer, avec un crémeux au chocolat noir, des cerises amarena et de la chantilly à la vanille. Un dessert délicat et léger, à croquer pour toutes les occasions

Des crêpes façon grande pâtisserie ! Celle-ci reprend les codes de la Forêt noire.

Un gros gâteau comme une forêt noire mais en habit de fête, cette pâtisserie au chocolat, aux cerises amarena et à la crème Chantilly sera parfait pour les anniversaires !

Du chocolat, des cerises amarena, du kirsch, et un entremets en forme de coeur.

Pour mettre de la magie sur la table, une forêt noire en trompe l'oeil ! J’espère que vous prendrez autant de plaisir que moi dans la réalisation de ce dessert.
J’ai essayé dans la recette de vous expliquer au mieux la réalisation, mais je vous invite vraiment à visionner la vidéo pour les petites astuces qui vont vous simplifier la vie.

Cette bûche en forme de chalet de montagne façon forêt noire est un véritable régal autant pour les yeux que pour les papilles ! Déjà, la confection est hyper ludique, j’ai adoré ! Et je peux vous assurer que le résultat est aussi délicieux qu’esthétique. L’ensemble est gourmand, moelleux, frais, doux avec une petite touche acidulée et finalement assez léger en bouche, une merveille !

Un biscuit au chocolat, une crème Chantilly, des cerises et voilà une forêt noire revisitée en biscuit roulé qui pourra également se décliner en bûche de noël. IG modéré.

Découvrez comment réaliser une charlotte façon forêt noire, un dessert facile et rapide à base de biscuit prêt à l’emploi, de mousse au chocolat et de cerises. Une recette gourmande et originale, qui revisite le célèbre gâteau allemand... Un dessert pour le réveillon de Noël !

La Forêt Noire est un célèbre gâteau allemand qui tire son nom de la région du même nom dans le sud-ouest de l'Allemagne. C'est une recette relativement facile et rapide à réaliser. Un biscuit au chocolat, une crème Chantilly et des cerises.

Pour rester dans les fruits d’été, je vous propose cette fois-ci un gâteau roulé aux cerises fraîches qui pourrait tout aussi bien être servi pour les fêtes de fin d’année pour peu qu’on utilise des cerises au sirop.

C’est un dessert léger et frais : une génoise au chocolat largement imbibée de sirop, une chantilly (sans mascarpone, volontairement zappé pour ne pas alourdir ce gâteau estival), beaucoup de cerises fraîches, le tout recouvert de chocolat. Résultat : 100% gourmandise !

Aujourd'hui je vous propose un gâteau au chocolat façon Forêt Noire, surplombé de chantilly et de cerises. Une version plus simple et plus facile du fameux gâteau. Pour plus de gourmandise, vous pouvez le saupoudrer de copeaux de chocolat.

Dans quelques jours nous allons célébrer la fête des mamans et ce gâteau sera parfait pour l'occasion. Vous pouvez également le préparer pour n'importe quelle occasion festive.

L’Eton mess façon forêt noire est allie la simplicité de l’Eton mess à l’intensité de la forêt noire. Ce dessert rapide et sans prise de tête est parfait pour satisfaire une envie de gourmandise. Avec ses éclats de meringue achetée (parce qu’on ne va pas la faire juste pour la casser...), sa chantilly maison, ses cerises au kirsch et ses copeaux de chocolat, il reprend tous les marqueurs emblématiques de la forêt noire dans une version déstructurée et ultra gourmande.

Pour le préparer, mélangez délicatement des morceaux de meringue avec de la chantilly et des cerises préparées dans un sirop parfumé au kirsch. Disposez le tout en couches dans des verrines ou un grand plat, en ajoutant des copeaux de chocolat entre chaque couche pour une touche croquante et chocolatée. La simplicité de ce dessert n’enlève rien à son charme et à sa saveur !

Servez-le immédiatement pour profiter du contraste entre le croquant de la meringue et la légèreté de la chantilly. Cette version désordonnée et irrésistible de la forêt noire est parfaite pour un dîner entre amis ou une petite douceur improvisée.

Pour l’Épiphanie, j’avais envie de sortir des sentiers battus et de proposer une galette des rois au caractère bien affirmé. Cette version façon Forêt-Noire s’adresse tout particulièrement aux amateurs de parfums intenses et de notes alcoolisées, qu’il s’agisse de kirsch ou de rhum ambré.

Entre chocolat, cerise et pâte feuilletée croustillante, cette galette revisite un grand classique de la pâtisserie avec audace et gourmandise. Une alternative originale à la traditionnelle frangipane, parfaite pour surprendre les convives et apporter un vent de nouveauté à la table de l’Épiphanie.

La forêt noire, un grand classique ! J'avais déjà réalisé cette bûche l'année dernière sans prendre le temps de poster le résultat, cette année je ne passerai pas à côté de pouvoir la partager avec vous.

Ne vous laissez pas intimider par la liste des ingrédients ou les étapes, vous pouvez très bien faire ce gâteau sur 2 jours en faisant la génoise et les biscuits cuillère la veille et le reste le lendemain.

La Forêt-Noire, ou Schwarzwälder Kirschtorte en allemand, est originaire de la région de la Forêt-Noire, dans le sud-ouest de l'Allemagne. C'est un gâteau riche et délicieux composé de couches de génoise au cacao, de crème fouettée et de cerises au kirsch.

C’est un très beau gâteau, un classique de la pâtisserie qu’on ne présente plus. On peut le réaliser pour fêter un anniversaire ou bien en période de fêtes de fin d'année ! Dans tous les cas il sera aprrécié ! La principale difficulté étant de réussir sa génoise, qui doit être très moelleuse et la crème fouettée.

Une forêt noire revisitée ! Eh oui, parce que le pays d’origine de cette petite merveille est bien l’Allemagne. D’ailleurs, si on fait exactement l’étymologie, « Schwarzwälder Kirschtorte » se traduirait par gâteau à la cerise de la Forêt-Noire.

Un petit dessert gourmand vite fait et sans prise de tête pour bien finir le repas sans abuser. Pour ceux qui n'aiment pas passer des heures en cuisine ou qui, comme moi, ont de la peine à pâtisser. Rien de compliqué pour ces petites verrines gourmandes qui régaleront la famille.